6月19日上午，第七届中国桐庐休闲乡村旅游季，“梅熟六月红 醉美九里洲”桐庐县第四届杨梅节暨杨梅初坛酒封藏仪式在桐君街道梅蓉村杨梅基地开幕。县领导吴金富、申屠群雄、雷国兴出席开幕式。
今天开幕式活动的重头戏是杨梅品质的评选，以及选出最合适浸泡杨梅的酒，活动现场按1至6位序列摆放了6份杨梅，分别由6户果农精心培育，30位代表对这6份杨梅进行品尝，然后根据品尝者口感口味，对这6份杨梅进行投票，评选出最受欢迎的杨梅。最后，3号序列的杨梅得到最高票，成为2018年的“梅蓉杨梅 人气之星”。获奖者感言，梅蓉杨梅品质好，靠的是培育和阳光，这里的地理环境决定了出产高品质的杨梅。
获奖果农：“一个是环境好，一个是山势好，一个地理环境跟朝向都有关系的，再有流沙坡，更适合杨梅的种植。”
那么，用什么样的酒泡制杨梅，才能酿制出最佳的杨梅酒，台前摆放了荞麦酒、高梁酒、玉米酒、糯米酒以及五种粮食酿成的当地白酒，经过5位品酒师的品尝，认为高梁酒是最适合与杨梅搭配泡制杨梅酒。与会嘉宾上台，将杨梅和酒1：1比例进行浸泡杨梅初坛酒，并启动梅蓉杨梅酒封藏仪式。
现场品酒师：“高梁里面有很多成份和杨梅的成份比较类似，这两种（物质）就比较融合。”
梅蓉村的杨梅产业，颇有名气，通过杨梅节庆活动的成功举办，更是名声在外，除了杨梅外，杨梅酒也将成为桐庐对外的拳头产品。
记者：郑建民
播出时间：6月15日